Historické banské mesto Pukanec
Pukanec, bývalé slobodné kráľovské banské mesto, leží v južnej časti Štiavnických vrchov v okrese Levice. Jeho bohatá banícka a remeselnícka minulosť a zachovaná historická architektúra dodnes pripomínajú jeho význam v dejinách regiónu.
Prečo navštíviť Pukanec
Nájdete tu hrnčiarskych majstrov, vinohradníkov hospodáriacich na najvyššie položených viniciach na Slovensku, debnára produkujúceho vlastné víno, unikátne slovenské sedliacke jedlo – pukanské párance – a množstvo gazdiniek, ktoré vyrábajú produkty ako džemy zo vzácnej moruše čiernej. Okrem toho vás čaká aj množstvo príležitostí ochutnať miestne špeciality priamo od výrobcov.
Hrnčiarstvo
Hrnčiarstvo v Pukanci má bohatú históriu, siahajúcu do 16. storočia. Vďaka kvalitnej hline a zručnosti miestnych majstrov sa pukanská keramika stala známou po celom Slovensku aj v zahraničí. V 18. a 19. storočí pracovalo v Pukanci viac ako 40 hrnčiarov, ktorí svoje výrobky predávali na trhoch po celom Slovensku aj v Maďarsku. Pukanská keramika je známa svojou kvalitou, funkčnosťou a estetickou hodnotou. Zároveň sa aj v súčasnosti v Pukanci udržiava tradícia hrnčiarstva a návštevníci môžu obdivovať pukanskú keramiku v Hrnčiarskom múzeu Jána Franka.
Vinohradníctvo
Vinohradníctvo v Pukanci má hlboké korene, siahajúce až do stredoveku. Vďaka ideálnym klimatickým podmienkam a úrodnej pôde sa tu pestuje kvalitné hrozno, a to dokonca v najvyššie položených viniciach na Slovensku. Unikátne podzemné pivnice – ľochy – slúžia na uskladnenie a zrenie vína, čím prispievajú k jeho výnimočnej kvalite. Taktiež tu pôsobí aj spolok vinohradníkov Ľochári, ktorý umožňuje návštevníkom navštíviť tieto historické pivnice a ochutnať miestne vína.
O moruši čiernej
Pukanec je jedinečný výskytom moruše čiernej, ktorá je tu vzácna vďaka ideálnym klimatickým podmienkam a dlhej tradícii pestovania. Tieto stromy sa tu pestujú už po stáročia a ich plody sú známe svojou sladkokyslou chuťou a liečivými účinkami. Nielen že si ich môžete ochutnať, ale aj sa o nich viac dozvedieť – pre záujemcov bol vybudovaný náučný chodník "O moruši čiernej", ktorý vedie cez vinohrady a lúky, kde môžu obdivovať staré exempláre a spoznať ich históriu.
Pukanské párance
Pukanské párance sú tradičné sedliacke jedlo z Pukanca, ktoré sa pripravuje z múky, vody a soli. Cesto sa ručne "pára" na menšie kúsky a varí sa vo vriacej vode. Párance sa podávajú so zemiakmi, slaninou alebo tvarohom. Toto jednoduché, no sýte jedlo bolo obľúbené najmä medzi drevorubačmi a uhliarmi. Napokon, dnes sa párance stali vyhľadávanou pochúťkou pre turistov i domácich.
Banská história mesta Pukanec
Prvá písomná zmienka o Pukanci pochádza z roku 1075. V stredoveku bol Pukanec významným banským mestom, kde sa ťažilo striebro a iné drahé kovy. Vďaka svojej baníckej činnosti sa Pukanec stal jedným z deviatich kráľovských banských miest na území dnešného Slovenska. Okrem toho dodnes viete nájsť v okolitých lesoch stopy po povrchovej ťažbe. Baníctvo pripomínajú aj technické pamiatky ako Egištôlňa na Viničnej ceste, ktorá dosahovala dĺžku až 1100 metrov a pochádza zo 16. storočia. Egištôlňu a iné zaujímavosti z baníctva môžete objaviť, ak sa vydáte po náučnom chodníku "Po stopách starého rudného baníctva".
Architektúra a pamiatky v Pukanci
V Pukanci sa zachovalo množstvo historických pamiatok, ktoré
svedčia o jeho bohatej minulosti. Medzi najvýznamnejšie patria:
Mestské hradby s farským kostolom - tento komplex predstavuje dominantu mesta a
je ukážkou stredovekej gotickej architektúry v regióne. Kostol bol postavený v
roku 1321 a terajšiu podobu získal v rokoch 1506 - 1510. Mestské hradby vznikli
v rokoch 1569-1590 a chránili Pukanec pre nájazdami Turkov.
Historické námestie - v centre mesta sa nachádza námestie s
meštianskymi domami, ktoré si zachovali svoj pôvodný vzhľad.
Banícke domy - v okolí mesta sa nachádza množstvo zachovaných baníckych domov, ktoré pripomínajú banícku minulosť Pukanca.
Múzeum "Expozícia pukanskej histórie"
Na pukanskom námestí, v pôvodnom meštianskom dome, nájdete múzeum "Expozícia pukanskej histórie". Ponúka pohľad na banícku minulosť mesta, vinohradníctvo v najvyššie položených viniciach Slovenska a tradičné remeslá, ktoré formovali život miestnych obyvateľov.
